Ketogeen dieet

Afvallen met het ketogeen dieet


Het ketogeen dieet is een bekend dieet met veel succesverhalen. Bij het volgen van dit dieet is het natuurlijk wel belangrijk om precies te weten waar je aan begint. Hier vind je alles wat je moet weten!

Wat is het ketogeen dieet?


Het ketogeen dieet heeft veel vetten en maar weinig koolhydraten en eiwitten. Dit betekent dat
koolhydraten sterk verlaagd worden. Tijdens het volgen van een ketogeen dieet worden de vetten
een groter deel van het eetpatroon. De eiwitten worden eveneens vermeerderd of blijven hetzelfde.
80% vet en 20% eiwitten is de verhouding van het dieet van een ketogeen dieet,. Dat is afwijkend van
veel standaard diëten waarbij juist de vetten sterk verminderd worden. Het ketogeen dieet is een
low carb dieet. Het low carb dieet is vandaag de dag erg populair. Een bekend low carb dieet is het
dieet van Atkins.

Welke vetten kunnen gegeten worden?

De vetten in het dieet kunnen bestaan uit voornamelijk onverzadigde vetten maar verzadigde
vetten kunnen eveneens gegeten worden. De voorkeur gaat echter uit naar onverzadigde vetten.
Transvetten moet altijd gemeden worden. Deze hebben bijna alleen maar slechte effecten op de
gezondheid en geen positieve effecten. Producten met veel vet en weinig koolhydraten en eiwitten
worden veel gegeten tijdens het ketogeen dieet.

Hoe werkt het ketogeen dieet?

Het lichaam gaat over van koolhydraten naar vetten als bron voor energie. Het dieet zorgt ervoor dat
je lichaam in een andere metabolische staat terecht komt. De metabolische staat staat bekend onder
de naam ketose. Als een persoon in ketose verkeert dan worden er ketonen geproduceerd in de
lever. De ketonen zijn dan de bron voor energie voor je lichaam. Ketonen verdwijnen uit je lichaam
in de urine. De urine kan gecontroleerd worden op de ketonen. Voornamelijk in het begin is het
moeilijk vol te houden. Wanneer men aan het dieet gewend raakt wordt het gemakkelijker om het te
blijven doen.

Afvallen met het ketogeen dieet?

Het ketogeen dieet wordt meestal gebruikt om gewicht kwijt te raken alhoewel het ook andere
doeleinden heeft. Voor afvallen wordt de verdeling toegepast van 65/30/5. Dit staat voor 65% vet,
30% eiwitten en 5% koolhydraten. Minder calorieën binnenkrijgen is ook vereist bij het ketogeen
dieet. Dit geldt bijna voor ieder dieet als iemand wil afvallen. Er is nu eenmaal een negatieve
energiebalans nodig om af te vallen.